ঝালমুড়ি মাখানোর মসলা রেসিপি

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <span style="color: magenta;"><u><i><b><span style="font-size: large;">ঝালমুড়ি মাখানোর মসলা রেসিপি</span></b></i></u></span></div> <span style="color: magenta;"></span><br /> <br />ঝালমুড়ি খেতে সবাই খুব পছন্দ করে কিন্তু যখন তখন ঝালমুড়ি ওয়ালা পাওয়া যায় না বলে খাওয়াও যায় না। তাই আজ দেখে নিন ঝালমুড়ি মাখানোর মসলা রেসিপি আর তৈরি করে খান যখন ইচ্ছা তখনই। রইলো রেসিপি।<br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbc0oNePCpO_5Csqtvqo53_CD7sa_cAtk29dJa8zZUAz1_Pna4QUWi2UvT0966kHecqq5vWeFxyz0Ie7DYt3hw94ZGpckGP6sn_fI2YlzBWbIvJMLlq-caXPPmBaWJCm5euo82jOGRZhDL/s1600/%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2581%25E0%25A7%259C%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbc0oNePCpO_5Csqtvqo53_CD7sa_cAtk29dJa8zZUAz1_Pna4QUWi2UvT0966kHecqq5vWeFxyz0Ie7DYt3hw94ZGpckGP6sn_fI2YlzBWbIvJMLlq-caXPPmBaWJCm5euo82jOGRZhDL/s1600/%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2581%25E0%25A7%259C%25E0%25A6%25BF.jpg" /></a></div> <br /><br /><b> </b><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2edQSK7ehmTvhADaxoFvOPPVf2qewQ2PuezHNBZF6HJyMSUKZ4TC2F7Z-LRDuF5jV0-WqN7pUOPRhy_dP3_9CYJtCXNhM7c5AyNujyk_4NO85k-7OFYLVG0ffAHatda_EqVIRQRtXuz5q/s1600/%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2581%25E0%25A7%259C%25E0%25A6%25BF2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2edQSK7ehmTvhADaxoFvOPPVf2qewQ2PuezHNBZF6HJyMSUKZ4TC2F7Z-LRDuF5jV0-WqN7pUOPRhy_dP3_9CYJtCXNhM7c5AyNujyk_4NO85k-7OFYLVG0ffAHatda_EqVIRQRtXuz5q/s1600/%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2581%25E0%25A7%259C%25E0%25A6%25BF2.jpg" /></a></div> <br /> <b>উপকরণ:</b><br /><br />ধনিয়া ২ টেবিল চামচ<br /><br />জিরা ১ টেবিল চামচ<br /><br />শুকনা মরিচ ২ টি<br /><br />কাঁচামরিচ ২-৩ টি<br /><br />জয়ফল অল্প পরিমানে<br /><br />দারুচিনি ২ টি<br /><br />মৌরি লবঙ্গ অল্প<br /><br />এলাচ ৩-৪ টি<br /><br />পেয়াজ ১ টি বড়<br /><br />আদা রসুন কুচি হাপ কাপ<br /><br />হলুদ গুড়া ১ চাচামচ<br /><br />সরিষার তেল হাপ কাপ<br /><br />টেস্টিং সল্ট হাপ চাচামচ<br /><br />লবন পরিমান মতো<br /><br />সিরকা ২ টেবিল চামচ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /><b></b> <b></b><br /> <b><br /> </b><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHmLGjWDds5uKsLYDChUruplShVo0Ewv7YvXljTrngvkUoocg-yPitKwX9QCCIAG7oVlBk0sN1PlevAPfg5xOuFxnja_Wzzd6z00AvdqwhsBRpkE8-DEPGH5HiYhZ38SHglyNiGK43uxzF/s1600/%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2581%25E0%25A7%259C%25E0%25A6%25BF3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHmLGjWDds5uKsLYDChUruplShVo0Ewv7YvXljTrngvkUoocg-yPitKwX9QCCIAG7oVlBk0sN1PlevAPfg5xOuFxnja_Wzzd6z00AvdqwhsBRpkE8-DEPGH5HiYhZ38SHglyNiGK43uxzF/s1600/%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2581%25E0%25A7%259C%25E0%25A6%25BF3.jpg" /></a></b></div> <br /> <b>প্রনালি:</b><br /><br />সব মশলা পাটায় মিহি করে বেটে নিন । -প্যানে তেল দিয়ে বাটা মশলা দিয়ে দিন । হলুদ , লবন ও সামান্য পানি ও সিরকা দিয়ে কষান। মশলা কষানো হয়ে গেলে টেস্টিং সল্ট দিয়ে আরো কিছুক্ষন কষান তেল উপরে উঠে আসলে এবং মশলা থেকে কাঁচা গন্ধ চলে গেলেই নামিয়ে নিন । এবার ঠাণ্ডা হলে কাঁচের বয়ামে ভরে নরমাল ফ্রিজে রাখুন । এবার ঝাল মুড়ি মেখে খান।<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLgvT0VOeTidwykExImqcPrron5GCRs-8nV0aqa8iooAfCLfjs-Xqr0-6Gl9Lczgb1XVJ84AtoAuyX2tMVlN9dlDqTctt3PX7u3lXiosqIDbq9z4zsuFqqJvurfZzpzK_dtqpLzAkepHDZ/s1600/%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2581%25E0%25A7%259C%25E0%25A6%25BF1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLgvT0VOeTidwykExImqcPrron5GCRs-8nV0aqa8iooAfCLfjs-Xqr0-6Gl9Lczgb1XVJ84AtoAuyX2tMVlN9dlDqTctt3PX7u3lXiosqIDbq9z4zsuFqqJvurfZzpzK_dtqpLzAkepHDZ/s640/%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2581%25E0%25A7%259C%25E0%25A6%25BF1.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <br /></div>

ঝালমুড়ি মাখানোর মসলা রেসিপি

ঝালমুড়ি মাখানোর মসলা রেসিপি ঝালমুড়ি খেতে সবাই খুব পছন্দ করে কিন্তু যখন তখন ঝালমুড়ি ওয়ালা পাওয়া যায় না বলে খাওয়াও যায় না। তাই আজ দেখে নিন...

Read more »

সহজেই তৈরি করুন অতুলনীয় স্বাদের ৮ পদের বরফি

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="color: blue;"><u><i><b><span style="font-size: large;"> সহজেই তৈরি করুন অতুলনীয় স্বাদের ৮ পদের বরফি</span></b></i></u></span></div> <br /><br /> অতিথি আপ্যায়নে বাহারি স্বাদের বরফি বানানোর ইমেজটা হয়তো অনেকেই নিতে চান। আর খাবার ভালো হলে প্রশংসাও তো হয় অতুলনিও। তাই আসুন আজ দেখে নেয়া যাক স্বাদে অতুলনীয় বরফি বানানোর কিছু সহজ কৌশল।<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeYoQWdTUD_TXVu4OKDIDjkCHKU7jKMYJOex3Xy-VqAyZ1TO6Tnf7cZ3yVPIDhIFJ2-XJNoJK50xK8LKvXCagphfG8shI7Zzvew-O_mxhz0ztKMnxz4PWHmBP7AOhNVR-2t_lbjbkQQbij/s1600/%25E0%25A6%259B%25E0%25A7%258B%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25A1%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeYoQWdTUD_TXVu4OKDIDjkCHKU7jKMYJOex3Xy-VqAyZ1TO6Tnf7cZ3yVPIDhIFJ2-XJNoJK50xK8LKvXCagphfG8shI7Zzvew-O_mxhz0ztKMnxz4PWHmBP7AOhNVR-2t_lbjbkQQbij/s1600/%25E0%25A6%259B%25E0%25A7%258B%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25A1%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" /></a></div> <br /> <br /> <b>১। ছোলার ডালের বরফিঃ</b><br />যা যা লাগবেঃ<br /><br />ছোলার ডাল আধা কেজি, দারুচিনি ২ ইঞ্চি, দুধ ৬ কাপ, গোলাপ জল ১ টেবিল চামচ, চিনি ৩০০ গ্রাম, ঘি ১ কাপ, কিসমিস ও পেস্তা বাদাম সাজানোর জন্য।<br /> <br /> <br /> যেভাবে করবেন<br /><br />ছোলার ডাল ধুয়ে পানি দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। আধা সেদ্ধ হলে দুধ ঢেলে দিতে দিন। ডালের পানি শুকিয়ে গেলে নামিয়ে শিলপাটায় মিহি করে বেটে নিন। অর্ধেক চিনিতে ২ কাপ পানি দিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। চিনি গলে গেলে গরম সিরায় ঘি, ডাল, দারুচিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। হালুয়া ফুটে ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। হালুয়া ঘন হয়ে আসলে গোলাপজল আর বাকি চিনি দিয়ে আবারও নাড়তে হবে। যারা মিষ্টি বেশি খান তারা স্বাদ অনুযায়ী চিনি দিতে পারেন।<br /><br />হালুয়া যখন হাঁড়ির তলা ছেড়ে আসবে তখন নামিয়ে বড় একটি সমান পাত্রে ঢেলে দিতে হবে। দুই সেন্টিমিটার পুরু করে হালুয়ার উপরের অংশ একদম সমান করে ঠাণ্ডা হতে দিন। ঠাণ্ডা হলে ইচ্ছামতো আকার দিয়ে বরফি কাটতে হবে। বরফির ওপরে কিসমিস বা বাদাম দিয়ে সাজালে আরও সুন্দর দেখাবে। ব্যস হয়ে গেল স্বাদে সেরা ছোলার ডালের বরফি।<br /><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRB7qVC2jc2uPm8KnZ-k0ZH0K4y56cuXquGMvkmjdJdQ9KpCFyOaeLDVrdoyCGySsmsX_qfgJ95x_KWnfbCRfkIcgonNv3Fg6LqxEE5-Y13yJ2AeQWY7Ad49itO_Ft3COph-rldUehpXI/s1600/%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2581%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRB7qVC2jc2uPm8KnZ-k0ZH0K4y56cuXquGMvkmjdJdQ9KpCFyOaeLDVrdoyCGySsmsX_qfgJ95x_KWnfbCRfkIcgonNv3Fg6LqxEE5-Y13yJ2AeQWY7Ad49itO_Ft3COph-rldUehpXI/s640/%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2581%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <b>২। সুজির বরফি </b><br /><br />১. সুজি ১ কাপ<br />২. ঘি + তেল ১ টেবিল চামচ ( ৩ চা চামচ = ১ টেবিল চামচ )<br />৩. চিনি আধা কাপ ( মিষ্টি কম খেতে চাইলে কম দিবেন আর বেশি খেতে চাইলে বেশি দিবেন )<br />৪. পানি ২ কাপ ( চিনির সিরা তৈরি করার জন্য )<br />৫. এলাচি ও দারচিনি ২ টা করে ( চাইলে গুড়ো করে দিতে পারেন )<br />৬. কিশমিশ ও বাদাম সাজানোর জন্য<br />তৈরি প্রণালী <br /><br />১. একটা পাত্রে পানি দিয়ে তাতে চিনি দিয়ে চুলায় বসান । সাথে এলাচি ও দারচিনি দিয়ে দিন ।<br />২. চিনি গলে গেলে চুলার আচ কমিয়ে দিন ।<br />৩. একটা কড়াইয়ে ঘি + তেল দিয়ে একটু গরম করে নিন ।<br />৪. ঘি + তেল গরম হয়ে গেলে সুজি ঢেলে দিয়ে সুজি ভাজুন । নাড়া থামানো যাবেনা ।<br />৫. যখন সুজি ভাজা ভাজা ( লালচে রঙের ) হয়ে যাবে তখন চিনির সিরা ঢালুন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন ।<br />৬. নাড়তে নাড়তে সুজির পানি শুকিয়ে গিয়ে কড়াই এর গা ছেড়ে এলে তখন একটা প্লেইন প্লেট এ রান্না করা সুজি ঢেলে দিন ।<br />৭. যে প্লেট এ সুজি ঢালবেন তাতে আগে থেকেই ঘি মাখিয়ে রাখবেন যাতে বরফি প্লেট এর তলায় আটকে না যায় ।<br />৮. প্লেট এ ঢালার পর হাত দিয়ে আলতো করে চেপে বরফি সোজা মাঠের মত করে নিন ।<br />৯. ঠাণ্ডা হওয়ার পর ছুরি দিয়ে বরফির আকারে কিংবা নিজের পছন্দমত আকারে কেটে নিন ।<br />১০. প্রতিটা বরফির উপরে কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন।<br /><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahE3-SzhNhA41td3hlhPFVz7NIeFVsbp1DJGpDnie2mCDHa4VCFZc7mcHhvRw7poNc2iAibrb1Ru6rJ4yog9GKPfpIm7nLAl0lQYCrDuVR3aUQ2Bi_Sj0DQltaGGUIJf7PEmtef2yrHzx/s1600/%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2583.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahE3-SzhNhA41td3hlhPFVz7NIeFVsbp1DJGpDnie2mCDHa4VCFZc7mcHhvRw7poNc2iAibrb1Ru6rJ4yog9GKPfpIm7nLAl0lQYCrDuVR3aUQ2Bi_Sj0DQltaGGUIJf7PEmtef2yrHzx/s1600/%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2583.jpg" /></a></div> <br /> <b>৩। সেমাইয়ের বরফিঃ</b><br />উপকরণঃ<br /><br />লাচ্ছা সেমাই- ১ প্যাকেট (প্যাকেটে থাকতেই সেমাই ভেঙ্গে ছোট করে নিন) কনডেন্সড মিল্ক- ১ টিন চিনি পরিমাণমত ঘি/তেল – ২/৩ টেবিল চামচ কিসমিস বাদাম জাফরান<br />প্রস্তুত প্রণালী<br /><br />-প্রথমে কড়াইয়ে সামান্য ঘি দিয়ে লাচ্ছা সেমাই ছোট করে ভেঙ্গে লালচে করে ভেজে নিন। -এবার ভাজা সেমাইয়ের মধ্যে পরিমান মত কনডেন্সড মিল্ক ও চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। -তারপর পরিমান মত কিসমিস, পেসতা বাদাম ও কাজু বাদাম দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন। -সেমাই নাড়তে নাড়তে যখন আঠা আঠা হয়ে যাবে তখন সামান্য দুধে জাফরান দানা গুলিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেশি নাড়বেন না। নামিয়ে নিয়ে বড় একটা পাত্রে ঢেলে আপনার ইচ্ছামত ডিজাইন করে কাটুন। পাত্রে আগে থেকেই ঘি মাখিয়ে রাখুন। -প্লেটে সাজিয়ে বেশি করে বাদাম ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।<br /><b> </b><br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio37AoFXzSwhbScVCJLWJNE9li2ecu_62CJMBLHMreVXTvzUxTW02SyAlOtO69Ro-1x3tmUvNUEIaRztd66_oSP4tQkg-y0O0Ez26_d4mwgvJZSFxp8GCl1OP430Ms5beeE-2li87FVlZZ/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%259C%25E0%25A7%2581+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio37AoFXzSwhbScVCJLWJNE9li2ecu_62CJMBLHMreVXTvzUxTW02SyAlOtO69Ro-1x3tmUvNUEIaRztd66_oSP4tQkg-y0O0Ez26_d4mwgvJZSFxp8GCl1OP430Ms5beeE-2li87FVlZZ/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%259C%25E0%25A7%2581+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" /></a></b></div> <br /> <b>৪। কাজু বরফি</b><br />যা যা লাগবে<br /><br />দুধ ৩ থেকে ৪ কাপ, ঘি ৩ টেবিল চামচ, চিনি ১ কাপ, কাজু বাদাম ১ কাপ, গোলাপ জল অথবা ভেনিলা এসেন্স কয়েকফোটা।<br />যেভাবে তৈরি করবেন<br /><br />ব্লেন্ডারে কাজু বাদাম ও দুধ ভালো ভাবে ব্লেন্ড করুন। এরপর ফ্রাইপ্যান কিংবা কড়াইতে ঘি গরম করে মিশ্রণ ঢেলে দিন। এরপর চিনি ছেড়ে দিন। অল্প তাপে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না চিনি পুরোপুরি গলে না যায়। চিনি গলে গেলে গোলাপ জল কিংবা ভেনিলা এসেন্স দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন ও আঠালো না হয়। তারপর একটি ট্রে তে ১ চা চামচ ঘি ব্রাশ করে মিক্সচারটি তাতে ঢেলে দিন এবং ১/৪ সেমি. অথবা ১/৮ ইঞ্চি পুরু করে বেলুন। সবশেষে আপনার পছন্দ মত শেপে কেটে নিন মজাদার বরফি এবং ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করার সময় কাজুবাদাম কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।<br /><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC9Eg9PrjELnBXqQPbU8LZijjz25uVStF99djyYvD8vWBZtm2U0D3bxS8SG03brpXf6rYguxH6G3utVvyusGv94Za_uD-qwsabgp9RlGaQjSt02WMk3yM-5b731z7TzdxIHTlstbR2xbgb/s1600/%25E0%25A6%2586%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC9Eg9PrjELnBXqQPbU8LZijjz25uVStF99djyYvD8vWBZtm2U0D3bxS8SG03brpXf6rYguxH6G3utVvyusGv94Za_uD-qwsabgp9RlGaQjSt02WMk3yM-5b731z7TzdxIHTlstbR2xbgb/s1600/%25E0%25A6%2586%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" /></a></div> <b>৫। আমের বরফিঃ</b><br />উপকরণ<br /><br />আমের কাথ – ২ কাপ ( পাকা আম ব্লেনড করে কাথ বানাতে হবে )<br />মাখন বা ঘি – ৪ টেবিল চামচ<br />কোড়ানো নারিকেল – ১ কাপ<br />মাওয়া- ১.৫ কাপ ( মাওয়ার পরিবর্তে কন্ডেন্সড মিল্ক দেওয়া যায় )<br />চিনি- ৩/৪ কাপ (কন্ডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করলে চিনি স্বাদ মত দিতে হবে )<br />গরম মসলা গুঁড়ো – ১/৪ চা চামচ<br />লবণ সামান্য<br />অরেঞ্জ ফুড কালার – ১/৮ চা চামচ<br />বাদাম সাজাবার জন্য<br />প্রস্তুত প্রণালী <br /><br />একটি কড়াই-এ মাখন বা ঘি নিয়ে হালকা আঁচে গরম করতে হবে।এবার আমের কাথ দেই এবং নাড়তে থাকি । খেয়াল রাখতে হবে যেন নিচে পুড়ে না যায় । পানি শুকিয়ে গেলে গরম মসলা গুঁড়ো, লবণ, চিনি এবং নারিকেল কোড়ানো যোগ করি এবং ভালো ভাবে মেশাই । মাওয়া যোগ করি । এবার অরেঞ্জ ফুড কালার দেই এবং ভালো ভাবে মেশাতে থাকি । নাড়তে নাড়তে যখন মিশ্রণটা আঠালো হবে তখনই সেটি একটি ট্রেতে ঘি লাগিয়ে ঢেলে সাথে সাথে হাত দিয়ে সমান করে ওপরে বাদামের কুঁচি ছিটিয়ে চারকোণা করে কেটে নিজের পছন্দ অনুযায়ী ডিশে রেখে পরিবেশন করুন।<br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjoiN4bZ_VGj2wIVN1O70umhaj3QoqwM4gbqninTSpzOPxyv005FSfPenPnw-TKEJIbIAZKJh3myAyeAoWXCGoK6axYEoQQVGkp2TTf_z9JAgqZ_Ylg_uCpWsqxWENENSU-ca16_MQ-H-/s1600/%25E0%25A6%25A1%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjoiN4bZ_VGj2wIVN1O70umhaj3QoqwM4gbqninTSpzOPxyv005FSfPenPnw-TKEJIbIAZKJh3myAyeAoWXCGoK6axYEoQQVGkp2TTf_z9JAgqZ_Ylg_uCpWsqxWENENSU-ca16_MQ-H-/s1600/%25E0%25A6%25A1%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%25AE%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" /></a></div> <br /> <b>৬। ডিমের বরফিঃ</b><br />উপকরণঃ<br /><br />– ডিম ৪টি<br />– ঘন তরল দুধ আধা কাপ<br />– গুঁড়ো দুধ ১/৩ কাপ<br />– চিনি ৮ টেবিল চামচ<br />– ঘি ১/৩ কাপ<br />– দারুচিনি ও এলাচ সামান্য<br />– লবণ এক চিমটি<br />প্রণালী<br /><br />ডিমের সাদা অংশ ও কুসুম আলাদা করে ফেটিয়ে/বিট করে একসাথে একটি পাত্রে ঢালুন। এবার মিশ্রণটি ভালোভাবে বিট করুন।<br /><br />ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। এরপর এক এক করে সব উপকরণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। নাড়তে নাড়তে মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে আগুনের আঁচ কমিয়ে দিয়ে নাড়ুন।<br /><br />এবার মিশ্রণটি একটি ডিশে ঢেলে ছড়িয়ে দিন। ঠাণ্ডা হয়ে এলে বরফির আকৃতিতে কেটে নিন।<br />বরফির ঠিক মধ্যিখানে একটি কিশমিশ ও তার আশপাশে বাদাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।<br /> <br /> <br /> <br /><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil-lfKPTrh0Li3-fSgU-w79QKUIJv6-VGeNTAwKwpI76NsVB6cLU6pyeTgRIY-Shx6StxWZ-Ov3cVCHSsjJCWYIY97NPDdjrbs5TqcIljMcYlZeUAet_1z1Tuul5oI0bELJjp0rZBIUA24/s1600/%25E0%25A6%2597%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25B0%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil-lfKPTrh0Li3-fSgU-w79QKUIJv6-VGeNTAwKwpI76NsVB6cLU6pyeTgRIY-Shx6StxWZ-Ov3cVCHSsjJCWYIY97NPDdjrbs5TqcIljMcYlZeUAet_1z1Tuul5oI0bELJjp0rZBIUA24/s1600/%25E0%25A6%2597%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25B0%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" /></a></b></div> <b>৭। গাজরের বরফিঃ</b><br />উপকরণ<br /><br />– ২ কাপ গাজর মিহি কুচি<br />– ২ কাপ দুধ<br />– ১/৩ কাপ ক্রিম<br />– আধা কাপ চিনি<br />– ২ টেবিল চামচ বাটার<br />– ১ চিমটি এলাচ গুঁড়ো<br />– বাদামকুচি বা কিশমিশ সাজানোর জন্য<br />পদ্ধতি<br /><br />– প্রথমে প্যানে গাজর কুচি দুধ ও ক্রিম দিয়ে নেড়ে জ্বাল দিতে থাকুন এবং দুধ ফুটে উঠতে দিন। ফুটে উঠার পর ১৫ মিনিট ভালো করে জ্বাল দিন।<br />– পুরো দুধ শুকিয়ে গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প অল্প নেড়ে জ্বাল দিতে থাকুন। গাজর নরম ও দুধ শুকিয়ে এলে চিনি দিয়ে দিন।<br />– চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে আরও ৪-৫ মিনিট নেড়ে জ্বাল দিন। এতে চিনির ময়েসচার শুকিয়ে যাবে।<br />– তারপর বাটার ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে আবার ভালো করে মিশিয়ে নিন। ৪-৫ মিনিট ঘন নেড়ে যখন প্যান থেকে বরফি ছেড়ে আসবে তখন একটি ট্রে বা প্লেটে নামিয়ে নিন। এবং চেপে চেপে পাত্রের আকার দিন।<br />– এরপর নিজের পছন্দের আকারে কেটে নিন তবে তুলবেন না। কেটে প্রথমে সেট হতে দেবেন। উপরে কিশমিশ বা বাদাম দিয়ে ২ ঘণ্টা সেট হতে দিন।<br />– এরপর পরিবেশন করুন। তবে ঠাণ্ডা করে নিলে আরও মিষ্টির স্বাদ ভালো পাওয়া যাবে।<br /><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2S3QXz5eiGKiF0vI8bVKJ_2qBxImZ9hA2Mz-jEnjLHRPtg5dAOY9lIIzHjvEs6bIF2gE5lfzaS3X14_6aSGc8zDqRKsdX5iILy1eCzD1bMUub2v5l__8bzJppLIr0zshhK6u3guTZvclx/s1600/%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2581%25E0%25A6%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25A1%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2S3QXz5eiGKiF0vI8bVKJ_2qBxImZ9hA2Mz-jEnjLHRPtg5dAOY9lIIzHjvEs6bIF2gE5lfzaS3X14_6aSGc8zDqRKsdX5iILy1eCzD1bMUub2v5l__8bzJppLIr0zshhK6u3guTZvclx/s1600/%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2581%25E0%25A6%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25A1%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B2%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AB%25E0%25A6%25BF.jpg" /></a></div> <b>৮। বুটের ডালের বরফিঃ</b><br /> <b> </b><br />উপকরনঃ<br /><br />১০০ গ্রাম কনডেন্স মিল্ক<br />৩ কাপ দুধ<br />১/২ কাপ ঘি<br />১ কাপ বুটের ডাল (২-৩ ঘন্টা পানিতে ভিজানো )<br />১/২ কাপ কুড়ানো নারকেল (ইচ্ছা )<br />বিভিন্ন রকমের বাদাম কুচোনো (ইচ্ছা )<br />১ চা চামচ এলাচ গুড়া<br />প্রণালী <br /><br />ডাল আর অর্ধেক দুধ একটি প্যানে নিয়ে জাল দিন ডাল নরম না হওয়া পর্যন্ত। চুলা বন্ধ করে কিছুক্ষণ রেখে ঠান্ডা করে নিয়ে সেটা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। একটি নন স্টিক প্যানে ঘি গরম করে তাতে ডাল আর দুধ বাটার মিশ্রণটি ঢেকে দিন। হালকা বাদামী রং না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কনডেন্স মিল্ক মিশিয়ে আরো ভালো করে ভাজুন ,সব মিশে যাওয়ার পর এলাচ গুড়া বাকি দুধ টুকু ঢালুন।<br /><br />চাইলে বাদাম কুচি দিতে পারেন। ঘন ঘন নাড়তে থাকবেন যাতে তলায় না ধরে , খুব ভালো করে সব মিশে গেলে দেখবেন হালুয়া মাখা মাখা হয়ে গিয়েছে। এখন চাইলে বড় পাত্রে সব একসাথে বা ছোট ছোট পাত্রে আলাদা করে ঢেলে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে পারেন অথবা একটা বড় চারকোনা পাত্রে একটু বাটার / ঘি মাখিয়ে সবটুকু হালুয়া ঢেলে চামচ দিয়ে সমান করে নিয়ে ছুরি দিয়ে চারকোনা করে কেটে নিতে পারেন। পরে ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।<br /><br /> => বড়/ ছোট পাত্রে রাখলে এটাকে হালুয়া আর বিভিন্ন আকারে কেটে নিলে এটাকে বরফি বলা হয়।<br /> <br /> <br /></div>

সহজেই তৈরি করুন অতুলনীয় স্বাদের ৮ পদের বরফি

 সহজেই তৈরি করুন অতুলনীয় স্বাদের ৮ পদের বরফি অতিথি আপ্যায়নে বাহারি স্বাদের বরফি বানানোর ইমেজটা হয়তো অনেকেই নিতে চান। আর খাবার ভালো হলে ...

Read more »

ঝটপট তৈরি করুন থাই চিকেন কারি

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="color: blue;"><u><i><b><span style="font-size: large;">ঝটপট থাই চিকেন কারি</span></b></i></u></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdqRDUEdQOnTW6zMUxlC6lgw8qFxeY6TjoFvcK_KR_asY-W2oW3lwfoR3iHnAT-xhJDhIzhJwb-vtM_XwEoOw8qU4tuKyLr6z9gCCedBDBKHRCTH7LXzalZuY0T-iOvpOnEvomw9xT0tR/s1600/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdqRDUEdQOnTW6zMUxlC6lgw8qFxeY6TjoFvcK_KR_asY-W2oW3lwfoR3iHnAT-xhJDhIzhJwb-vtM_XwEoOw8qU4tuKyLr6z9gCCedBDBKHRCTH7LXzalZuY0T-iOvpOnEvomw9xT0tR/s1600/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF3.jpg" /></a></div> <br /> <br /> <br /><i><b>তৈরি করতে যেগুলো লাগবে :</b></i><br /> <br />মুরগী ১ কেজি (ছোট ছোট টুকরো করা)<br />মোটা করে কাটা পেয়াজ ১ কাপ<br />লম্বা করে কাটা থাই পাতা/লেমন গ্রাস ২ টেবিল চামচ<br />আদা-রসুন পেষ্ট ১ টেবিল চামচ<br />সয়াসস ১ টেবিল চামচ<br />ফিশ সস ১ চা চামচ<br />টমেটো সস ২ টেবিল চামচ<br />কাচাঁ মরিচ ৬/৭ টি<br />লবণ স্বাদ অনুযায়ী<br />তেল পরিমানমত<br /> <br /> <br /><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgASyS0XBw1mR78vI6QA262U6jYumQWyQVrmgx95pAudrsNjl8PgzGtRud6OBa0qP4-v-ADV79HBS-q2TKwKu8Ta95smvK2W_StfdRWUdRRpaC6o4dPin_UH7_BHnxcnJvIvhcnCgsuHZD-/s1600/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgASyS0XBw1mR78vI6QA262U6jYumQWyQVrmgx95pAudrsNjl8PgzGtRud6OBa0qP4-v-ADV79HBS-q2TKwKu8Ta95smvK2W_StfdRWUdRRpaC6o4dPin_UH7_BHnxcnJvIvhcnCgsuHZD-/s640/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF.jpg" width="640" /></a></div> <br /> প্রণালী:<br />মুরগী কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন, এবার মুরগীতে আদা-রসুন পেষ্ট ও লবন মাখিয়ে প্যান এ পরিমানমত তেল দিয়ে হালকা লালচে করে ভেজে তুলে রাখুন এবার ওই প্যানেই প্রয়োজন মত আরো কিছু তেল দিন এবং সব সস গুলো দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে, ভাজা চিকেন, পেয়াজ ও থাই পাতা ‍গুলো দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন, একদম মাখা মাখা হলে কিছু কাচাঁ মরিচ চিরে অথবা আস্ত দিয়ে মিশিয়ে লবন ঠিক আছে কিনা দেখে নামিয়ে রাইসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং আনান্দ করুন ।<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBLjBYEtDOktTXiw_djWTdSTzdWND7ZtFM7GB73ue6SgxToHuzLBdK-sHVfC21tBz1z99OKi3l1a4jBxzzjmg-cAppZahEgkYxEQWITyU4VQG1oShyphenhyphenjTaxoZ_Xo3NHROuEF9xSTsELkOE5/s1600/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF--.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBLjBYEtDOktTXiw_djWTdSTzdWND7ZtFM7GB73ue6SgxToHuzLBdK-sHVfC21tBz1z99OKi3l1a4jBxzzjmg-cAppZahEgkYxEQWITyU4VQG1oShyphenhyphenjTaxoZ_Xo3NHROuEF9xSTsELkOE5/s1600/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF--.jpg" /></a></div> <br /> <br /> <br /><a href="http://ao-live.blogspot.com/">###</a>থাই পাতা/লেমন গ্রাস বাজারে যেসব দোকানে চাইনিজ সবজি বিক্রি করে ওসব দোকানে পাবেন<br />আপনাদের লাইক,কমেন্ট ও শেয়ার আমাকে আরো রেসিপি লেখার অনুপ্রেয়না জোগায়, তাই প্লিজ ভালো লাগলে আপনাদের মতামত দিতে ভুলে যাবেন না যেন। ধন্যবাদ<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTul8B1WUdnYaLPVqi2U6l5FNLjf10z-tY7SFeRlNxz5Zi1U-VSKx7EIDftw7BfIk4qmA-O8SrSEVSvuA08__BF01kBpdJL8a7-ebJTxShxB3GTf2GKZ8fQ67vEHMQHnmMPJNDK6w_AKT_/s1600/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF---.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTul8B1WUdnYaLPVqi2U6l5FNLjf10z-tY7SFeRlNxz5Zi1U-VSKx7EIDftw7BfIk4qmA-O8SrSEVSvuA08__BF01kBpdJL8a7-ebJTxShxB3GTf2GKZ8fQ67vEHMQHnmMPJNDK6w_AKT_/s640/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF---.jpg" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ERMyIUD_KdHjnuhgOz94Lm7i8Q0gaAAJWgnlZyUi90yNlEjWQHVn4Acjp3KkFo2i6ITvaSAKc0x2eHW1ujH3wtWXdMVJPXkOMsndRIzqD9Tky48Qshfy0L-Hd71bSXYScSvYJH_sR2D-/s1600/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ERMyIUD_KdHjnuhgOz94Lm7i8Q0gaAAJWgnlZyUi90yNlEjWQHVn4Acjp3KkFo2i6ITvaSAKc0x2eHW1ujH3wtWXdMVJPXkOMsndRIzqD9Tky48Qshfy0L-Hd71bSXYScSvYJH_sR2D-/s640/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF1.jpg" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOt8WB3ZLaWjvPb80LTl_pHH4YbFox11vB3nXPVafC1ZxGUjD_1H52vu8Ndno6_7Y4LnxV4HdotIo4EcyIiuyzKzK2dNtX07Lrx2HcOd0Gnr8uXdVcnsBZQ5B3fpe-QqozUEadsPgGwEn/s1600/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="364" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOt8WB3ZLaWjvPb80LTl_pHH4YbFox11vB3nXPVafC1ZxGUjD_1H52vu8Ndno6_7Y4LnxV4HdotIo4EcyIiuyzKzK2dNtX07Lrx2HcOd0Gnr8uXdVcnsBZQ5B3fpe-QqozUEadsPgGwEn/s640/%25E0%25A6%25A5%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%2595%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF2.jpg" width="640" /></a></div> <br /></div>

ঝটপট তৈরি করুন থাই চিকেন কারি

ঝটপট থাই চিকেন কারি তৈরি করতে যেগুলো লাগবে : মুরগী ১ কেজি (ছোট ছোট টুকরো করা) মোটা করে কাটা পেয়াজ ১ কাপ লম্বা করে কাটা থাই পাতা/...

Read more »

কাঁচা কলা দিয়েই রাঁধতে পারবেন অসাধারণ এই খাবারটি

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <h2 style="text-align: left;"> সাধারণ কাঁচা কলা দিয়েই রাঁধতে পারবেন অসাধারণ এই খাবারটি</h2> <h2 style="text-align: left;">  <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL7nTKwR-OFv-A3P9sjr2zyIMBOlWeMy8ZTrSKmW3Yk0F4NHPISJ2NqzE4HQraPzblhPWdTr5YhwRwuYEETb3aH2gPKoktgutZY8_ppdhPtlQW7S9spWssPLTGhjocVAexr67hpNCgHquW/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%258F%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%259F%25E0%25A6%25BF-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL7nTKwR-OFv-A3P9sjr2zyIMBOlWeMy8ZTrSKmW3Yk0F4NHPISJ2NqzE4HQraPzblhPWdTr5YhwRwuYEETb3aH2gPKoktgutZY8_ppdhPtlQW7S9spWssPLTGhjocVAexr67hpNCgHquW/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%258F%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%259F%25E0%25A6%25BF-.jpg" /></a></div> </h2> <br />কাঁচা কলা সবজিটি অনেকেরই বেশ অপছন্দ। তবে স্বাস্থ্যকর বলে এটি রোগীর পথ্য হিসেবেই বেশি পরিচিত। কিন্তু এই স্বাদহীন সবজিটি দিয়ে তৈরি করা যায় দারুণ মজাদার কাঁচা কলার কোফতা কারি। আসুন তাহলে জেনে নিই কাঁচা কলা কোফতা কারির রেসিপিটি।<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpKYadbRE4nX-N_jScWo9FWKQwJwTH4nJQlrQAIt3i3xBq_IVzKB-yjSzMV4tRMrcsQAaNDJbzL7MTpwSVcB4hIgOqPXRaMs4gx-FHO_8V32a-UNHNN0-2BLwn2RTgLyvexqcyro78fLIP/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%258F%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%259F%25E0%25A6%25BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpKYadbRE4nX-N_jScWo9FWKQwJwTH4nJQlrQAIt3i3xBq_IVzKB-yjSzMV4tRMrcsQAaNDJbzL7MTpwSVcB4hIgOqPXRaMs4gx-FHO_8V32a-UNHNN0-2BLwn2RTgLyvexqcyro78fLIP/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%258F%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%259F%25E0%25A6%25BF.jpg" /></a></div> <br /><br />উপকরণ<br />৩টি কাঁচা কলা সিদ্ধ<br />২টি আলু সিদ্ধ<br />১/২ চা চামচ জিরা<br />১/২ টা আদা কুচি<br />৫/৬ টা রসুনের কোয়া কুচি<br />৩ চা চামচ বেসন<br />১/২ কাপ টমেটো কিউরি<br />১ চিমটি হিং<br />১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া<br />১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া<br />১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া<br />১ চা চামচ জিরা গুঁড়া<br />২টি কাঁচা মরিচ কুচি<br />১ টেবিল চামচ আদা রসূনের পেস্ট<br />১/২ চা চামচ গরম মশলা<br />২ টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম<br />লবণ<br />তেল<br />ধনে পাতা কুচি ( সাজাবার জন্য)<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVUK4P1eNTaJSwvimpIKsTbCxyGnRR1x2jDT0Xe_d4tIvgOjuNR-LCs_WezvSCrwIXBXHtwBmLNXYJjv2Oi1iec_BXlBFioMH8ZXYd7BvgelwkiTRQWXElqfBiGvfv4JQtXBpZek6XpCaI/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVUK4P1eNTaJSwvimpIKsTbCxyGnRR1x2jDT0Xe_d4tIvgOjuNR-LCs_WezvSCrwIXBXHtwBmLNXYJjv2Oi1iec_BXlBFioMH8ZXYd7BvgelwkiTRQWXElqfBiGvfv4JQtXBpZek6XpCaI/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+-.jpg" /></a></div> <br /><br /> প্রণালী<br /><br />-প্রথমে সিদ্ধ আলু ও কাঁচা কলা ভাল করে মিশিয়ে নিন।<br />-তারপর এতে পেঁয়াজ কুচি, বেসন, কাঁচা মরিচ, হলুদ গুঁড়া, আদা রসুনের পেষ্ট, লবণ দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিন।<br />-এরপর চুলায় তেল গরম করতে দিন।<br />-তেল গরম হয়ে এলে এতে কাঁচা কলা দিয়ে বল তৈরি করে তেলে দিয়ে দিন।<br />-মাঝারি আঁচে কাঁচা কলার বলগুলো ভাজুন।<br />-বলগুলো বাদামি রং হয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন।<br />-এবার আরেকটি পাত্রে তেল দিন।<br />-তেল গরম হয়ে এলে জিরা, রসুন, আদা দিয়ে ভাজুন। আদা, রসুন লাল হয়ে এলে এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন।<br />-পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে ঠাণ্ডা করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে পেষ্ট তৈরি করে নিন।<br />-তারপর একটি পাত্রে তেল দিয়ে গরম করতে দিন।<br />-তেল গরম হয়ে এলে এতে হিং, জিরা দিয়ে ৩০ সেকেন্ড ভাজুন।<br />-তারপর এতে লাল মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।<br />-এরপর এতে পেঁয়াজের পেষ্ট দিয়ে দিন।<br />-পেঁয়াজের পেস্ট কিছুক্ষণ নাড়ুন, প্রয়োজনে পানি দিয়ে আবার কিছুক্ষণ নাড়ুন।<br />-পেঁয়াজ রান্না করুন যতক্ষণ পর্যন্ত তেল ওপরে উঠে না আসে।<br />-তারপর এতে জিরা গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।<br />-গ্রেভি ঘন হয়ে তেল ওপরে উঠে আসলে এতে টমেটো পিউরি দিয়ে দিন।<br />-টমেটো পিউরি আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।<br />-টমেটো থেকে পানি বের হয়ে গেলে এতে পানি ও লবণ দিয়ে দিন।<br />-পানি ফুটে উঠলে এতে গরম মশলা গুঁড়া দিয়ে ৫-১০ মিনিট রান্না করুন।<br />-তারপর এতে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে দিন।<br />-গ্রেভিটি ঘন হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে দিন।<br />-তারপর এতে ভেজে রাখা কাঁচা কলার বলগুলো দিয়ে দিন। চুলা জ্বালানো অবস্থায় কাঁচা কলার বল দিলে ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।<br />-ধনে পাতা কুচি , ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার কাঁচা কলার কোফতা কারি।<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX95DWiBaycgYITeFLN35-STy12Qv0kfB3WucJc8UVCetw1-fnTqj8n7oUR4Q48IrxVc9apUObF000WRe9WLpJpdZ9flOcNz43UoCQtPHs-Ap49PsDte9OaRo_9l3c8wX93qBm27hVy1ye/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX95DWiBaycgYITeFLN35-STy12Qv0kfB3WucJc8UVCetw1-fnTqj8n7oUR4Q48IrxVc9apUObF000WRe9WLpJpdZ9flOcNz43UoCQtPHs-Ap49PsDte9OaRo_9l3c8wX93qBm27hVy1ye/s640/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47Fu0qBEAMGVE8YL7axJUVZjF1oM0ymhw6nvo_oB_1hGe-ED-YqYSpbxI3PilhlyC8yuAbRGKTGYsgFimVFIxlDsMuJMbZ-6pI3V6Alqjr2PA50yRQ5APt5doV3A-N3GvjpHrGbv4xKEF/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+--.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47Fu0qBEAMGVE8YL7axJUVZjF1oM0ymhw6nvo_oB_1hGe-ED-YqYSpbxI3PilhlyC8yuAbRGKTGYsgFimVFIxlDsMuJMbZ-6pI3V6Alqjr2PA50yRQ5APt5doV3A-N3GvjpHrGbv4xKEF/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%259A%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B2%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BF%25E0%25A7%259F%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2581%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%2585%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A7%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25A3+%25E0%25A6%2596%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+--.jpg" /></a></div> <br /></div>

কাঁচা কলা দিয়েই রাঁধতে পারবেন অসাধারণ এই খাবারটি

সাধারণ কাঁচা কলা দিয়েই রাঁধতে পারবেন অসাধারণ এই খাবারটি   কাঁচা কলা সবজিটি অনেকেরই বেশ অপছন্দ। তবে স্বাস্থ্যকর বলে এটি রোগীর পথ্য হিস...

Read more »

কি ভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু পিজা - দেখে নিন

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <span style="font-size: x-large;"><span style="color: blue;">মজাদার পিজ্জা স্বাদে এইবার তৈরি করে ফেলুন পিজ্জা </span></span></div> <span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"></span></span><span style="color: blue;"><br /></span> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD7IF_W2A5sTT0JVdmIU625ttpRnzs_63W3NYCyXo9NwiJrerWkijwCNUPQPVuqwyGKXf0JVIh7g0IF9r9ctWL3zdmn_VlJtQhfpF7GwIAvJ9BAynIvGYjy8PmafUKoKqDtiCztBXmpzhk/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BF+%25E0%25A6%25AD%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2588%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2581%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A7%2581+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD7IF_W2A5sTT0JVdmIU625ttpRnzs_63W3NYCyXo9NwiJrerWkijwCNUPQPVuqwyGKXf0JVIh7g0IF9r9ctWL3zdmn_VlJtQhfpF7GwIAvJ9BAynIvGYjy8PmafUKoKqDtiCztBXmpzhk/s640/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BF+%25E0%25A6%25AD%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2588%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2581%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A7%2581+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE.jpg" width="640" /></a></span></div> <br /><br />- পিজ্জা নাম শুনলে ছোট বড় সবার জিভে পানি চলে আসে। মজাদার এই খাবারটি অনেকে বাসায় তৈরি করে থাকেন। পিনহুইল কেক বা বিস্কিট অনেকেই তৈরি করে থাকেন। কিন্তু পিজ্জা স্বাদে কখনও তৈরি করেছেন? এইবার তৈরি করে ফেলুন পিজ্জা স্বাদের মজাদার পিজ্জা পিনহুইল।<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnnAXxQisl4I1N_FfBNDnkAH3vLk31rnq68ZZP0zbhxpXuuWlLtHGgS9V9WTpOISdSLA2WvmqxgmAM9s1d_W4U25f5dZxxDeWa_2N2Y4h-coY3TP610cal3Sm4HAhNiVvXmE1cwxoZATY/s1600/%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%259C%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A7%2587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnnAXxQisl4I1N_FfBNDnkAH3vLk31rnq68ZZP0zbhxpXuuWlLtHGgS9V9WTpOISdSLA2WvmqxgmAM9s1d_W4U25f5dZxxDeWa_2N2Y4h-coY3TP610cal3Sm4HAhNiVvXmE1cwxoZATY/s1600/%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%259C%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A7%2587.jpg" /></a></div> <br />উপকরণ:<br />ডো তৈরির জন্য:<br />৩ কাপ ময়দা<br />২০০ গ্রাম মাখন<br />২টি ডিম<br />১/৪ কাপ দুধ<br />১০ গ্রাম ইষ্ট<br />১/৪ চা চামচ লবন<br />পুররের জন্য:<br />পিজ্জা সস<br />১ কাপ মোজারেল চিজ কুচি<br />১/২ কাপ পারমেসন চিজ<br />মাংসের কিমা অথবা সসেজের টুকরো ( সসেজ পাতলা করে কাটা)<br />১টি ডিম<br />ব্রাসলি পাতা<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6rFzxjBe35f52vOOPLL9Td8CIMEvQD0sJTLPM5-EePNcf4ipe1H1iemmL7Kwkoosd6ZcFI3GRn-fT47TtK5Dv6K8Hr6QH_Ojac8rfIq1vBpW8ZLLx9pyROPunZKn3U6XZmwKPE2p2qxH5/s1600/%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%259C%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A7%2587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6rFzxjBe35f52vOOPLL9Td8CIMEvQD0sJTLPM5-EePNcf4ipe1H1iemmL7Kwkoosd6ZcFI3GRn-fT47TtK5Dv6K8Hr6QH_Ojac8rfIq1vBpW8ZLLx9pyROPunZKn3U6XZmwKPE2p2qxH5/s1600/%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%259C%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A7%2587.jpg" /></a></div> <br /> <br /> <br />প্রণালী:<br />১। প্রথমে ইষ্ট দুধে ভিজিয়ে রাখুন।<br />২। আরেকটি পাত্রে ময়দা এবং লবণ ভাল করে মিশিয়ে নিন। এর সাথে মাখন দিয়ে ভাল করে মেশান।<br />৩। এবার ময়দার মিশ্রণের সাথে ইষ্ট, ডিম দিয়ে ডো তৈরি করে নিন।<br />৪। ডোটি এক থেকে দুই ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।<br />৫। দুই ঘণ্টা পর ডোটি ফ্রিজ থেকে বের করে দুই ভাগ করে নিন।<br />৬। এক ভাগ দিয়ে বেলে রুটি তৈরি করে নিন।<br />৭। এবার প্রথমে পিজ্জা সস, মোজারেল চিজ, পারমিসেন চিজ এবং সসেজের টুকরো দিয়ে দিন।<br />৮। তারপর ডোটি রোল করে নিন। রোলটি ১ ইঞ্চি(২.৫ সে.মি) পুরু করে কেটে নিন।<br />৯। ওভেন ২৫০ ফারেইনহাইট (১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) প্রিহিট হতে দিন।<br />১০। ওভেন ট্রেতে রোলগুলো রেখে উপরে ডিম ব্রাশ করে দিন।<br />১১। এবার ট্রেটি ওভেনে ২০ মিনিট বেক করতে দিন।<br />১২। ২০ মিনিট পর সস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পিজ্জা পিনহুইল।<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihNcnMJXGMSP4m60-r691AS5SWge0M9qQDS3laR2uNWKfGDy2FYfu5otKGwB3BZyOlR4T6sxVXq2KwW4KXKcsncwZ_eyLd8pcv6nPOoC8Hi1IQzAOshwC2RRntYYuet-325gZDLFvOG_wo/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BF+%25E0%25A6%25AD%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2588%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2581%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A7%2581+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihNcnMJXGMSP4m60-r691AS5SWge0M9qQDS3laR2uNWKfGDy2FYfu5otKGwB3BZyOlR4T6sxVXq2KwW4KXKcsncwZ_eyLd8pcv6nPOoC8Hi1IQzAOshwC2RRntYYuet-325gZDLFvOG_wo/s1600/%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25BF+%25E0%25A6%25AD%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25A4%25E0%25A7%2588%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25BF+%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%25AC%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25A8+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2581%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%25AC%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A7%2581+%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE.jpg" /></a></div> <br /> <br /></div>

কি ভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু পিজা - দেখে নিন

মজাদার পিজ্জা স্বাদে এইবার তৈরি করে ফেলুন পিজ্জা - পিজ্জা নাম শুনলে ছোট বড় সবার জিভে পানি চলে আসে। মজাদার এই খাবারটি অনেকে বাসায় তৈরি...

Read more »